こんにちは、
じゃがさんです。
今日は、PFASを使用しないプライパンについて紹介します。
PFASって
一時期問題になった有機フッ素化合物の略称です。がんの原因になったりと、健康を害する原因となるみたいです。ただし、規制されているのはPFASやPFOSであり、すべてのフッ素化合物が体に害を与えるわけではないみたいです。
例えばどんなものに使われている
結構、言われているのがテフロン加工は、フッ素加工に該当するみたいです。ただし、フライパンによっては、PFASやPFOSフリーだが、規制されていないフッ素化合物は使用しているものもあり、フッ素化合物をすべて受け入れられない場合は、選択できるフライパンが限られております。
PFASを避けるためには
フッ素化合物を使用していないフライパンを選択するためには
主に、鉄かセラミックの2種類の選択しがあります。
鉄
基本的には鉄の塊なので、コーティングされておらず、余分なものが含まれていない点で安心できます。ただし、とにかく重いこともあって、使い勝手が悪い状況です。また、焦げ付きやすくしっかりと油を引く必要があります。
セラミック
こちらもPFASが使われていないため、安心ですが、いわゆる陶器のようなものなので、割れやすかったり、焦げやすかったりするみたいです。
まとめ
今後、PFASフリーを求めて、鉄フライパンやセラミックのフライパンに一定の需要が生まれそうですね。
2025.03.04 投稿
